СоветДня
Совет дня
Всего советов: 1507 
 Главная страница
 Дом
 Усадьба
 Хозяйство
 Быт
 Еда
 Экономика
 Человек
 Интересы, хобби
 Вредные советы
 Каталог ссылок
 Обратная связь
 О сайте

 
Из какого молока изготавливать домашний йогурт

Для приготовления домашнего йогурта в йогуртнице или мультиварке лучше использовать НЕ ультрапастеризованное молоко, жирностью приближенной к натуральной (3,2%). Такое молоко обычно продают не в тетропаках, а в полиэтиленовых пакетах.


Выбор оливкового масла
Сейчас во многих рецептах пишут: оливковое масло - столько-то ложек или грамм. Но на самом деле оливковое масло, в отличие от других растительных масел, имеет более широкую классификацию и его разные виды предназначаются для совершенно разного приготовления. Например, Extra Virgin Olive Oil идет на приготовление салатов, а на Pomace Olive Oil лучше всего жарить.


Чем можно заменить пергаментную бумагу ?
В рецептах выпечки часто советуют применять пергаментную бумагу. Но обычно её нет в наличии. Вот всё есть, для того чтобы постряпать, - мука, яйца, масло и т.п., а пергамента нет! Да и не такой это распространенный товар, чтобы, выбежав из дома на 5 минут, купить в ближайшем магазинчике. И что делать? Чем заменить бумагу для выпечки?


Нужно ли потрошить рыбу перед копчением?
Сейчас многие коптят рыбу. И естественно поначалу задаются вопросом - нужно или нет удалять внутренности у рыбы перед тем, как поместить её в коптилку. Интересно, что даже у бывалых коптильщиков мнения разнятся. Одни говорят, что нужно чистить, другие категорически против. Давайте разберемся в этом вопросе.


Как помыть посуду с узким горлом

Обычно посуду с узким горлом моют ершиком. Но такой способ не всегда подходит для пузатых графинов. Ершик в этом случае шоркает только дно и стены, не касаясь плечиков.


Как выбрать соль для консервирования
Для соления и маринования подходит не всякая соль. Вполне возможно, что из-за неправильно выбранной соли ваши заготовки будут хуже, или вообще испортятся. Например, маринованные огурцы могут стать мягкими.


Вернуться назад << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 237 >> Следующая страница
 


nord storm